Сумесь салільна-нітрытная «Спецыяльная» з ёдам

Комплексная харчовая дабаўка для мясной прадукцыі «Сумесь салільна-нітрытная «Спецыяльная» з ёдам (СНС) выраблена паводле тэхналагічных рэгламентаў ТР МС 029/2012 і ТР МС 021/2011 і адпавядае ўсім патрабаванням ТУ РБ 400087365.001-2003.

Колькасць нітрыту натрыю – 0,8-0,9%.

Колькасць ёду ў солі (40±15) мкг/г.

Перавагі выкарыстання салільна-нітрытнай сумесі:
- інгібіруе развіццё і рост мікраарганізмаў, павялічваючы тэрмін захоўвання гатовай прадукцыі
- значна паляпшае выяўленасць смаку
- доўга захоўвае колер гатовага прадукту пры экспанаванні
- выключае імавернасць перадазіроўкі нітрыту натрыю ў гатовай прадукцыі
- стабільная колькасць нітрыту незалежна ад партыі тавару
- не патрэбны асобны супрацоўнік для кантролю за закладкай нітрыту натрыю
- эканомія часу на змешванне
- можа захоўвацца на адным складзе з харчовай прадукцыяй

Даследаванні ФДБНУ «УНДІМП імя В.М. Гарбатава» даказалі, што існуючы на ААТ «Мазырсоль» тэхналагічны працэс вытворчасці комплекснай харчовай дабаўкі для мясной прадукцыі «Сумесь салільна-нітрытная» дазваляе атрымліваць высакаякасны прадукт, які адпавядае сучасным тэндэнцыям і патрабаванням рынку. Больш падрабязна аб прымяненні СНС і аб тэхналагічным працэсе вытворчасці мясной прадукцыі з прымяненнем сумесі салільна-нітрытнай можна прачытаць у Тэхналагічнай інструкцыі, распрацаванай у ФДБНУ «УНДІМП імя В.М. Гарбатава» для ААТ «Мазырсоль».

Разгарнуць

Састаў:

соль кухонная харчовая выварная экстра «Палессе», ёдат калію, нітрыт натрыю Е250

Спосаб ужывання:

для прымянення ў мясаперапрацовачнай прамысловасці, грамадскім харчаванні для тэхналагічных мэт, фарміравання і стабілізацыі ружова-чырвонага колеру, прыдавання салёнага смаку, павелічэння тэрміну захоўвання і паляпшэння смаку ў якасці кансерванта.

Умовы захоўвання:

у крытых складскіх памяшканнях пры адноснай вільготнасці паветра не больш за 75%. Не дапускаецца захоўванне разам з хімікатамі і рэзка пахучымі прадуктамі і матэрыяламі.

Тэрмін прыдатнасці:

2 гады

Маса нета:

25 кг

Краіна паходжання:

Беларусь

Групавая ўпакоўка

Упакоўка

Поліпрапіленавыя мяшкі па 25 кг

Групавая ўпакоўка

Паддон 1000 кг з абгортваннем у стрэйч-плёнку

Упакоўка

Ламінаваныя мяшкі па 25 кг

Групавая ўпакоўка

Паддон 1000 кг з абгортваннем у стрэйч-плёнку

Анлайн-заяўка для аптовых пакупнікоў

Памер шрыфта Аа Аа Аа
Колеры сайта ц ц ц
Адключыць малюнкі